Malzemeler : (4 kişi için)
2 kahve fincanı Kırmızı Mercimek
1 su bardağı Su
2 su bardağı Et Suyu
1 kahve fincanı Un
1 ½ yemek kaşığı Yağ
Tuz, Kara Biber
Hazırlanışı :
Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 1 bardak su ile yeterince pişinceye kadar kaynatın. Kaynamış olan karışım süzgeçten geçirin ya da el blenderıyla ezin. Tuz ve et suyu katıp 1-2 dakika daha kaynatın. (Et suyu yerine normal su ile de yapılabilir.)
Tencerede yağı eritiniz, üzerine un koyarak hafifçe kavurunuz. Kavurma işleminden sonra, süzmüş olduğumuz mercimeği ekleyiniz. Karıştırarak 10-15 dakika daha pişirinz.
Sıcak olarak servis yapınız.
Etiketler: en güzel mercimek çorbası tarifleri, kırmızı mercimek, kırmızı mercimek çorbası, kırmızı mercimek çorbası nasıl yapılır, kırmızı mercimek çorbası tarifi, kırmızı mercimek çorbası yapılışı, kırmızı mercimekli çorba, oktay usta çorbalar, yemekteyiz çorbalar, yemekteyiz menüleri
One Response to “KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI”
Yorum yaz
You must be logged in to post a comment.
Aralık 1st, 2008 at 12:07
eşimin en sevdiği yemeği uzun zamandır becerimordum:)) sizin sitenizdeki tarifi denedikten sonra gerçekten de bi şeyleri başabildiğime eşimi inandırmak beni çok mutlu etti:) teşekkürler ziyafet.org…