Malzemeler:
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
250 gram tereyağı
1,5 su bardağı su
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Hazırlanışı:
Tereyağını geniş bir tavada eritip unu ilave edin ve sürekli karıştırarak koyu pembe olana kadar kavurun. Şekeri suya katıp karıştırın ve una ilave edin. Karıştırmaya devam ederek şerbetini çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Ceviz ekleyip ocaktan alın. Cevizi yedirinceye kadar karıştırın. Kaşıkla şekil vererek servis tabağına alın. Üzerini iri ceviz parçaları ile süsleyin ve ılık olarak servise sunun
